Bac Giang, à 60 km au nord de Hanoï, est considérée comme la capitale et principale productrice de litchis du pays. La province en possède en effet environ 28.500 ha. La saison de la récolte va de début juin à fin juillet. Cette année, 150.000 tonnes de fruits sont attendues.
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Sur 13.855 ha sont appliquées les normes VietGAP (bonnes pratiques agricoles vietnamiennes); et sur 218 ha, les normes GlobalGAP, un référentiel de bonnes pratiques agricoles reconnues et applicables partout dans le monde, moins restrictives.
Les cultures font l’objet d’un suivi rigoureux de la part des services compétents. L’objectif à terme est d’exporter ce fruit vers les marchés les plus exigeants tels qu’États-Unis, Grande-Bretagne ou Australie. L’année dernière, ce fruit a été certifié par la Southeast Asian Records Organization comme l’une des 10 meilleures spécialités d’Asie du Sud-Est.
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| Bac Giang est la première zone de production de litchis dans le pays.
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| Début de la saison de la récolte 2019. |
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| Des mesures techniques sont prises pour assurer la qualité du litchi.
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| Bac Giang possède 13.855 ha de litchi aux normes VietGap et 218 ha aux normes GlobalGap.
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| La marque du litchi de Bac Giang est protégée dans huit pays, dont la République de Corée, la Chine, le Japon, Singapour et l’Australie.
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Texte et photos: Thuy Hà-Trong Dat/VNA/CVN
