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>>Des promotions aux hôtels Rex Saigon et Grand Saigon

Le "súp luon" (soupe aux anguilles) de Nghê An (Centre) proposé à l'hôtel Grand Saigon.

Photo: Saigontourist/CVN

Au Grand Saigon, un hôtel cinq étoiles relevant du voyagiste Saigontourist, les clients sont invités à déguster de nombreuses spécialités des localités du Centre et du Sud.

Le hu tiêu bap chia de Dak Lak est une sorte de nouilles de riz avec côtelettes. Cette spécialité des hauts plateaux du Centre est servie avec des végétaux de régions montagneuses.

Le hu tiêu de My Tho ou nouilles de riz de My Tho est un plat typique de la province méridionale de Tiên Giang.

Le súp luon (soupe aux anguilles) de Nghê An est une spécialité de la ville de Vinh, province de Nghê An (Centre). Ce mets est servi avec du pain. Consommé à la saison des pluies, il fait la fierté des gens de Nghê An.

Le bánh gia xôi vo de Go Công (crêpe et riz gluant) est une spécialité de renom du chef-lieu de Go Công, province de Tiên Giang (Sud). Cette crêpe est délicieuse à condition qu’elle soit adroitement frite sur le poêle, avec une maîtrise parfaite du feu.

Le bánh hoi thit nuong de Go Công est un plat traditionnel du Sud qui se compose de vermicelles avec viande de porc grillé. C’est une combinaison de la culture autochtone où se mêlent influences des Viêt, Khmers et Chinois.

Le hu tiêu de My Lông, à base de nouilles de riz, est un célèbre plat de la province de Bên Tre (Sud). Il est servi avec du foie de porc et des végétaux locaux.

Bâti en 1930, l’hôtel Grand Saigon affiche une architecture coloniale française. Restauré en 1997, il offre une belle vue sur la rivière Saigon. Il dispose de

251 chambres et peut servir plus de 1.000 clients.